L'edizione 2016 si tiene alla Fiera di Bologna da venerdì 9 a lunedì 12 settembre.
In primo piano ancora una volta i numeri della crescita dell'agricoltura e dei prodotti bio in Italia.
I dati del Ministero per le Politiche agricole che saranno presentati durante la manifestazione vedono i consumi aumentare del 20,6% nei primi sei mesi del 2016, le aziende arrivare a 60mila operatori e le superfici coltivate o in conversione, salgono a 1,5 milioni di ettari, oltre il 12% della Sau (superficie agricola utilizzata).
"In un simile scenario il lavoro di noi organismi di certificazione assume ancora più importanza", dichiara Fabrizio Piva, amministratore delegato CCPB: "il settore biologico nazionale ha saputo conquistarsi sia sul mercato interno che sul versante internazionale un patrimonio di credibilità, basato sul sistema di controllo e certificazione".
"Cosa succede ora è molto semplice" spiega Lino Nori, presidente Consorzio il Biologico: "se la domanda cresce in questo modo, l'offerta deve seguirla, anzi anticiparla. A questo si dedicheranno le aziende del bio italiano nei prossimi anni. E devono farlo subito, per tre motivi. Il primo è che la materia prima deve essere italiana. Non per campanilismo, ma perché l'Italia è di gran lunga il primo paese esportatore di bio: se vuole tenere alta la sua qualità e la sua fama il Made in Italy deve essere italiano. Secondo motivo è che il biologico crea valore: una filiera agricola trova nel bio uno straordinario strumento di valorizzazione, di cui l'agricoltura convenzionale non può godere. In ultimo, ma non meno importante: dove c'è abbondanza di materia prima, c'è meno rischio di frodi: finora i casi, isolati, sono spesso imputabili alla difficoltà di reperire forniture sufficientemente tracciabili e sicure.
Per questa edizione di SANA CCPB e Consorzio il Biologico partecipano con due stand collettivi che ospitano oltre 20 aziende associate tra area food e cosmesi e all'interno Bio.it ristorante di prodotti biologici italiani. Sul nostro sito e in allegato il programma completo delle attività per l'edizione 2016".
Viale Masini, 36 - 40126 Bologna
Tel. +39 0516089811
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