Le specialità bio, senza glutine e vegan Sarchio ad Anuga 2017

Dalla linea di pasta in un packaging interamente biodegradabile alla golosa crema cacao fondente, l'azienda di Carpi presenterà le novità al Salone mondiale dei prodotti alimentari e delle bevande di Colonia.

Carpi, 3 ottobre 2017 – Golose, sane e rispettose dell'ambiente: le referenze Sarchio saranno protagoniste ad Anuga, la più importante manifestazione internazionale dedicata al settore alimentare, che si terrà dal 7 all'11 ottobre alla Fiera di Colonia, in Germania.

L'azienda, pioniera del biologico "senza", che quest'anno festeggia i 35 anni di attività, presenterà a visitatori e buyer tutte le novità a partire dalle bevande vegetali: quattro golose referenze biologiche, senza glutine e vegan a base di quinoa e riso, grano saraceno, riso e cocco e mandorla.

Nell'area Sarchio (Hall 5.1 stand D061) sarà inoltre possibile assaggiare le barrette senza glutine nei nuovi pack monoporzione e conoscere le proprietà e i valori nutrizionali dello zucchero di cocco bio, delle farine senza glutine di ceci e di quinoa, dei bocconcini e granulare di soia, perfetti per realizzare burger, polpette e ragù vegetali e della golosissima crema cacao fondente.

Particolare risalto sarà dato, inoltre, alla nuova linea di pasta biologica e 100% italiana: 13 formati racchiusi in un'innovativa confezione completamente ecologica, biodegradabile e smaltibile nell'organico. La nuova gamma comprende: penne, fusilli e spaghetti, anche nella versione integrale, due paste da brodo e due proposte artigianali orecchiette e strozzapreti.  

"Anuga è una delle principali manifestazioni internazionali dedicate alla valorizzazione dell'enogastronomia di qualità con un'attenzione particolare al biologico. La vetrina ideale quindi per presentare le nostre novità che uniscono benessere e rispetto per l'ambiente, in linea con la filosofia della nostra azienda, che da 35 anni è impegnata nel promuovere un'alimentazione bio, sana e naturale." ha dichiarato Sandra Mori, Responsabile Marketing di Sarchio.

Dalla linea di pasta in un packaging biodegradabile alla crema cacao fondente, l'azienda di Carpi presenterà le novità al Salone mondiale di Colonia

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Il BIO in fiera a Milano: buona la prima

BtoBio Expo: buona la prima!

200 espositori, 7.000 visitatori professionali, il 12% dall'estero (da 64 Paesi)

BtoBIO Expo: il biologico è sbarcato a Milano con un nuovo modello di fiera internazionale, una visione vincente, un progetto strategico.

BtoBIO Expo si è proposta al mercato di riferimento come un nuovo modello di fiera: internazionale, professionale, esclusivamente dedicata al biologico. È un progetto fieristico con una prospettiva strategica chiara: di grande crescita per il 2013 e di ulteriore salto in avanti nel 2015, con l'inaugurazione dell'Expo Universale, "i cui valori fondanti coincidono appieno coi nostri - sostenibilità, nutrizione, salute, ambiente" – fanno sapere gli organizzatori.

"Sono state 200 le aziende presenti nel padiglione 18 di Fieramilano che hanno condiviso dalla prima edizione questa visione, e ne siamo orgogliosi e soddisfatti. Anche il mercato ci sta dando segnali importanti: abbiamo delle previsioni di crescita del biologico a livello mondo davvero esaltanti (http://btobio.it/btobio-proiezione-2015-mercato-mondiale-biologico/), e i trend di incremento e diffusione in Italia sono sempre più considerevoli e delineati, come è emerso anche dal fitto programma di convegni internazionali che abbiamo organizzato cui hanno preso parte imprenditori, giornalisti, enti, associazioni e istituzioni".

BtoBIO ha attratto operatori professionali da tutto il mondo e ha organizzato una corposa operazione di incoming di giornalisti, importatori, grossisti e buyer internazionali da USA, Canada, Germania, Spagna, Francia, Israele, Grecia, Svizzera, Polonia, Olanda, Ungheria, Lituania, Estonia, Corea del Sud, Belgio, Portogallo, Svezia e Repubblica Ceca a beneficio di tutti gli espositori. Per questo motivo MIPAAF e BUONITALIA SpA hanno tenuto a battesimo BtoBIO, in cui hanno visto un progetto importante per la promozione dell'eccellenza del prodotto biologico italiano nei mercati internazionali (http://btobio.it/btobio-expo-world-organic-trade/).

Più di 840 operatori esteri dai 5 Continenti e da 64 Paesi hanno partecipato alla prima edizione della rassegna, confermando appieno la visione degli organizzatori sui temi della necessità di un punto d'incontro tra la produzione biologica italiana e la domanda di Made in Italy nel mondo. Si tratta di business leader provenienti dai mercati più forti e maturi e anche da aree in cui la richiesta di biologico cresce in maniera visibile, talvolta significativamente, talaltra impetuosamente.

Germania, Francia, Svizzera, Giappone, Spagna, Gran Bretagna, USA e Olanda guidano la speciale classifica dei Paesi di provenienza, classifica che annovera ottimi dati di presenza anche dalla Federazione Russa, Australia, Israele, dall'America Latina nel complesso e, infine, da un'Africa sempre più coinvolta e votata alla scelta del biologico.

BtoBIO Expo ha presentato sin dall'apertura un fittissimo calendario di convegni, incontri e degustazioni spalmato sulle 4 giornate di fiera, arricchito da eventi, showcooking, ristoranti Bio-Gourmet e assaggi guidati da vere e proprie star internazionali dell'alta cucina tradizionale, vegetariana e vegana, da Sommelier campioni del Mondo, chef pluristellati Guida Michelin, ha ospitato il Premio Internazionale Biol – con la designazione dei migliori oli e mieli del mondo -, una panoramica intensa di anteprime di vini, la 'prima volta' dei superalcolici bio, e una carrellata nutritissima di curiosità, dal packaging 100% eco all'alta norcineria umbra, dalle nuove linee di prodotti bio senza glutine (per colazioni, pranzi, merende e cene) ai gelati, dalle bevande più esotiche ai cristalli di sale, dagli eco-detergenti alla cosmetica e ai prodotti fitoterapici, dalla snackeria ai panettoni, dal pesce alle mandorle affumicate, senza dimenticare creme, condimenti, intingoli e sughi, dal tartufo al paté di olive, dai cereali trasformati in ogni foggia e per tutti i gusti (http://btobio.it/eventi-in-fiera/incontri-a-cura-degli-espositori/).

BtoBIO ha, tra i propri obiettivi, quello della promozione dell'eccellenza agroalimentare biologica italiana nel mondo: un progetto che Fieramilano - con la concomitanza di Tuttofood quale migliore strumento italiano di politica industriale del settore agroalimentare – ha inteso sottoscrivere e valorizzare. La crescita del 30% dei visitatori di Tuttofood (40.000 contro i 30.000 del 2009), conferma la piazza milanese quale nuovo cardine e snodo del futuro agroalimentare italiano.

BtoBIO Expo, insomma, si è rivelata uno step importante, anche decisivo per la promozione dell'eccellenza del brand biologico Made in Italy a livello domestico, nei principali mercati esteri e, complessivamente, a livello globale. Un primo passo, quindi, verso una grande visione che ha come obiettivo la presentazione al mondo di un polo agroalimentare di importanza assoluta all'apertura dell'Expo 2015, in concomitanza e sinergia con Tuttofood.

Chiusa positivamente la prima edizione, BtoBIO Expo sta già lavorando all'edizione 2013.

Terra Futura: FederBio, verso Tavolo Nazionale Agricoltura Biologica e Cambiamenti Climatici

FederBio a Terra Futura:

verso il Tavolo Nazionale su Agricoltura Biologica e Cambiamenti Climatici e

con il Seminario sulla filiera corta nel Biologico

Un progetto per affrontare la relazione tra agricoltura biologica e cambiamenti climatici, basato sulla collaborazione tra le differenti realtà che riconoscono l'importante ruolo che può essere esercitato da questo genere di pratica agricola e di allevamento, quale efficace strumento di mitigazione dei cambiamenti climatici: venerdì 28 maggio, dalle ore 10:00, durante il Seminario "Un nuovo ruolo dell'agricoltura nei cambiamenti climatici", inizierà da Terra Futura a svilupparsi un percorso verso la costituzione del "Tavolo Nazionale su Agricoltura Biologica e Cambiamenti Climatici".

L'iniziativa, coordinata da ICEA, Istituto di Certificazione Etica ed Ambientale, è stata avviata a seguito della costituzione del Rountable on Organic Agricolture and Climate Change avvenuta a Copenhagen lo scorso 16 dicembre, promosso tra gli altri anche da FAO ed IFOAM.

FederBio, Federazione Italiana Agricoltura Biologica e Biodinamica, entra del Progetto con la partecipazione al seminario di lancio di Davide Marino, Presidente del CURSA (Consorzio Universitario per la Ricerca Socioeconomica e l'Ambiente), esponente del Comitato Tecnico Scientifico Federbio e coordinatore scientifico del Progetto AGRIFOOTPRINT (Modalità per il riconoscimento, la valutazione e la certificazione a livello nazionale del carbon footprint e le emissioni di gas serra dal settore agricolo).

"Si tratta di un passo importante – commenta Davide Marino – per ribadire il ruolo dell'agricoltura biologica nella strategia di mitigazione dei cambiamenti climatici, per sviluppare una metodologia per la quantificazione delle emissioni di gas ad effetto serra e il sequestro di carbonio nelle varie fasi di processo, come strumenti fondamentali d'azione nella strategia globale di sostenibilità agricola e di tutela ambientale"

Sempre nell'ambito di Terra Futura, sabato 29 maggio, dalle ore 9.30, presso la Fortezza da Basso (Palazzina Lorenese) si tiene il seminario "Io sono un Bio-Contadino, non un industriale!", durante il quale il mondo del Biologico si confronta sulla filiera corta, per individuare e rimuovere lacci e lacciuoli che ne frenano efficacia e risultati. Le associazioni regionali aderenti a FederBio che hanno promosso il progetto "Filiera Corta Bio" cofinanziato dal MIPAAF e la Rete Nazionale della Filiera Corta Bio in questa sede aprono un confronto pubblico sul miglioramento della filiera corta biologica, come strumento di ulteriore e sana crescita del Comparto.

Ritorna Milano SaporBio

Nel capoluogo lombardo cultura dell'alimentazione e rispetto dell'ambiente s'incontrano in una grande vetrina per la filosofia bio ecologica

Milano, 11/13 giugno 2010

Si rinnova anche quest'anno l'atteso appuntamento con SaporBio 2010, la manifestazione bio-ecologica ideata dal noto attore e presentatore Marco Columbro e dalla sua compagna Stefania Santini. "Milano SaporBio", dall' 11 al 13 giugno 2010, si svolgerà al Parco Sempione in collaborazione con Parco in…Comune (PinC), promosso dall'Assessorato Arredo, Decoro Urbano e Verde del Comune di Milano, con un importante evento ideato per avvicinare il grande pubblico al bio e alla natura.

Milano SaporBio nasce per promuovere il biologico e l'ecosostenibile come scelta sana e responsabile, per promuovere stili di vita, di piacere e di consumo sostenibili.

La manifestazione, in un'atmosfera frizzante e divertente, pensata per le famiglie e per i più giovani, abbraccerà il mondo ecosostenibile in tutte le sue sfaccettature. Le degustazioni enogastronomiche, con tante novità per quest'anno, daranno risalto ai sapori e alla genuinità di una alimentazione sana e biologica, ma ampia visibilità verrà data anche al settore delle energie rinnovabili e dell'eco-design, grazie alla partecipazione di Greenbuilding. Tra le new entry Sma Simply Market che, con Gruppo Sistemi 2000, metterà in mostra, attraverso alcune installazioni, il nuovo concept ecosostenibile dei loro punti vendita.

A tutto questo si aggiungerà il mondo dell'abbigliamento sostenibile e della fitocosmesi, un settore in crescita rispetto alla cosmesi di laboratorio, che "cura" l'ambiente con la bellezza.

Preziosa poi la partnership con EcoWorldHotel, la prima catena alberghiera italiana eco-friendly, che raggruppa diverse tipologie di strutture alberghiere (agriturismi, b&b, hotels, wellness-resort, casali, case vacanza, ect.) che permetterà agli espositori e i visitatori di Milano SaporBio di usufruire di una convenzione con strutture a 3 e 4 stelle di Milano

Dopo i successi della scorsa edizione, con punte di 100.000 visitatori, Milano SaporBio farà del capoluogo lombardo, tra i primi in Italia in termini di produttività e consumi bio, la città cardine del settore. In vista dell'Expo 2015, Milano si prepara infatti ad essere la capitale mondiale in tema di sicurezza alimentare, diventando in tal modo luogo ideale di eventi, spettacoli e dibattiti che puntano i riflettori sull'esaltazione e sulla diffusione dei prodotti ecosostenibili e alimentari di qualità.

Testimonial dell'evento Marco Columbro, che con SaporBio è da anni impegnato nella diffusione di uno stile di vita naturale basato sul rispetto per l'ambiente e sui sapori genuini della nostra terra.

Tra le attività:

"Villaggio Bio-Ecologico", la vetrina per gli operatori del settore dove promuovere i prodotti attraverso uno scambio di cultura enogastronomica ed ambientale con i consumatori. Le aziende, alcune delle quali abruzzesi, a dimostrazione della loro volontà di ricominciare dopo il terribile sisma di un anno fa, metteranno a disposizione dei visitatori i loro prodotti bio e i modelli sostenibili sviluppati per vivere in sintonia con l'ambiente circostante.

Per i più piccoli SaporBio propone anche quest'anno tante attività divertenti per imparare a rispettare l'ambiente e a mangiare bene giocando, in compagnia degli animatori di NaturaSì e di GioMais

"Area Conferenze", con momenti di dibattito e confronto sulle politiche del biologico e dell'eco-sostenibile con esperti del settore. Il pubblico sarà coinvolto con approfondimenti sull'ecologia ambientale, l'alimentazione, il risparmio energetico ed eco-compatibilità, la cura del corpo, tutte tematiche legate alla cultura del vivere bene secondo natura. Tra i moderatori anche la nota giornalista e conduttrice Tessa Gelisio che si occuperà di bio-cosmesi e bellezza naturale parlando dei benefici dell'aloe. Oltre ai talk show, realizzati in collaborazione con la rivista di settore BioEcoGeo, verrà presentato il libro "I magnifici 20" del giovane ricercatore e scrittore Marco Bianchi, una lista non scontata e super argomentata dei cibi che fanno davvero bene.

Di grande prestigio anche i nuovi media partner che seguiranno da vicino questa nuova edizione: Alice e Leonardo Sky per la tv e RadioMonteCarlo.

Milano SaporBIO sarà l'11, il 12 e il 13 giugno 2010 a Parco Sempione, nel cuore verde della città, per ricordare che il biologico è buono per la natura, è buono per l'uomo.

Presto on line tutte le novità sul sito www.saporbio.com

Per comunicare con SaporBIO:

Valentina Gravina

E-Mail comunicazione@saporbio.com

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A Sana NaturaSì e B'io: apri un negozio biologico

APRI UN NEGOZIO BIOLOGICO CON NATURASI' E B'IO

Per cogliere le opportunità di crescita offerte dal mondo del biologico, NaturaSì e B'io illustrano i loro progetti durante SANA 2009, dal 10 al 13 settembre Bologna Fiere

Aprire un negozio biologico e dare una risposta concreta alla crescente domanda dei consumatori di sicurezza alimentare, di qualità nutrizionale e di attenzione all'ambiente e al territorio: Come fare? In quanto tempo? Con quale investimento? NaturaSì e B'io, i due marchi più riconosciuti sul territorio italiano per la vendita di prodotti biologici e naturali, danno tutte le risposte a queste domande illustrando i loro progetti durante SANA 2009, dal 10 al 13 settembre, presso il padiglione 21 stand B33.

Il 2008 è stato un anno positivo per i consumi di alimenti biologici in Italia; in termini monetari si è avuto un aumento degli acquisti domestici di prodotti Bio confezionati del 5,4% (fonte: ISMEA in collaborazione con AC Nielsen – febbraio 2009). Gli italiani danno maggiore peso alla qualità e alla responsabilità sociale e ambientale nelle loro scelte d'acquisto, dimostrando come l'avvicinamento al biologico possa essere considerato una scelta consapevole di stile di vita.