Al Sigep, Nescafé annuncia l'entrata nel mercato del caffè in grani

SIGEP, IL COFFEE EXPERT ANDREJ GODINA PRESENTA LA RIVOLUZIONE NEL MONDO NESCAFÉ

Nescafè annuncia alla 39° Edizione del Sigep il suo ingresso nel mercato del caffè in grani e presenta l'esclusivo Espresso Menù realizzato attraverso una ricerca dei trend internazionali nelle migliori caffetterie di tutto il mondo

Nestlé Professional, la divisione Nestlé dedicata al mercato del Fuori Casa, in grado di fornire prodotti e soluzioni innovative nel settore del Food&Beverage, presenta alla 39° Edizione del Sigep, la novità NESCAFÉ in grani insieme al coffee expert Andrej Godina, uno dei più grandi esperti di caffè in Italia. 

Una vera e propria rivoluzione nel mondo NESCAFÉ che, avendo alle sue spalle 80 anni di know-how in tutte le fasi di lavorazione del caffè, dalla selezione della materia prima alla tostatura, diventa fautore di una nuova coffee expertise nelle caffetterie dell'Hotellerie italiana con l'Espresso Menù. 

Le migliori interpretazioni dell'espresso entrano in una coffee list che racchiude in nove ricette i diversi modi di consumare l'espresso,  frutto di una ricerca a livello internazionale nelle caffetterie di tutto il mondo e creata con il supporto di importanti barman e professionisti del caffè.

"NESCAFÉ, primo torrefattore e primo brand di caffè al mondo, raggiunge un importante traguardo con il suo caffè in grani – dichiara Alessandro Bottazzi, Marketing Beverage Manager Nestlè Professional. - Da sempre attento alle nuove tendenze e costantemente al passo con i trend emergenti a livello internazionale, il brand amplia la sua offerta mantenendo alta la qualità, riconoscibile in tutto mondo."

Come rilevato da uno studio condotto da Nestlé Professional attraverso un monitoraggio condotto su 100 testate internazionali del settore food&beverage, hotellerie e viaggi oltre ad un panel di 50 esperti baristi, uno degli ultimi trend vede protagonisti proprio i bar degli alberghi (21%) dove il caffè risulta essere la bevanda più consumata (72%). 

Il perché è dato dal maggiore relax, dalla maggiore attenzione riservata al servizio e dalla possibilità di godere appieno di una "coffee experience" coinvolgente, contraddistinta dalla cura dei particolari (72%) e da un'offerta varia di miscele (62%).

Questo è uno scenario che NESCAFÉ, che dal 1938 porta avanti una produzione di caffè responsabile, conosce bene, tanto da coinvolgere un esperto del mondo del caffè, conoscitore di scienza, tecnologia ed economia dell'industria che lavora questa preziosa materia prima.

"L'espresso, inventato alla fine del 1800, è il metodo di preparazione più importante in termini di diffusione e sviluppo e ha cambiato le abitudini di consumo – afferma il Coffee Expert Andrej Godina – e l'ingresso di Nescafé nel mercato del caffè in grani è un cambiamento storico. Sono certo che questo modificherà le dinamiche del mercato italiano e sono molto desideroso di vederne gli sviluppi."

NESCAFÉ in grani si presenta in 3 differenti proposte, ognuna delle quali vanta un sapore unico e ben definito. NESCAFÉ Intenso, caffè equilibrato e strutturato, con squisite note di cacao. 

NESCAFÉ Espresso, caffè corposo, con note di cioccolato fondente e nocciole. Arabica e Robusta in egual misura, con un sapiente incontro di aromi e gusto provenienti da piantagioni selezionate; NESCAFÉ Superiore, il caffè 100% Arabica, che ha ottenuto la certificazione RFA (Rain Forest Alliance) e definito "Maestro d'equilibrio", grazie alla sua miscela di delicatezza e acidità che creano un connubio raffinato.

Al Sigep, dal 20 al 24 gennaio, sarà possibile assaggiare in anteprima le ricette dell'Espresso Menù. Una lista di bevande che portano da Mosca a Manila, passando per New York, fino ad arrivare a Milano, città che propone il Golden Milano, una bevanda a base di espresso e zafferano. L'ingrediente simbolo della città meneghina, unito al miele, al sale e allo zenzero donano al caffè un sapore all'avanguardia e danno un tocco futuristico all'ingrediente principale.

"L'Espresso Menù nasce dall'esigenza di raccontare il valore dell'internazionalità di NESCAFÉ – afferma Alessandro Bottazzi – e del voler mettere questo valore al servizio del mondo della caffetteria e dell'hotellerie italiana. Attraverso la ricerca dei diversi modi di consumare il caffè nei vari Paesi, abbiamo ricreato 9 bevande che raccontano la storia e il modo di interpretare l'espresso in tutto il mondo."

CorrieredelWeb.it

Anuga 2017, Caffè Corsini vola in Germania con le sue novità. Colonia, dal 7 all'11 ottobre

Dal 7 all'11 ottobre a Colonia, padiglione 7.1, stand C030

Anuga 2017, Caffè Corsini vola in Germania con le sue novità

Nell'offerta, dal caffè in grani, al macinato, alle cialde, alle capsule compatibili Nespresso® e DolceGusto®, anche nei nuovi gusti e nel nuovissimo e accattivante box da 10. 

Inoltre sarà possibile scoprire il box in metallo che si è aggiudicato il Premio Prodotto dell'Anno 2017.

Caffè Corsini, storica torrefazione aretina e azienda leader nel settore del food & beverage, esportatrice dei suoi prodotti in oltre 65 paesi nel mondo, sarà con le sue novità dal 7 all'11 ottobre alla fiera internazionale Anuga 2017, dedicata all'agroalimentare a 360°, dalla produzione alla commercializzazione. 

Lo stand, ispirato all'Africa, è situato al padiglione 7.1, stand C030; sovrastato da una torretta di avvistamento, riprende lo scenario di un Safari, in linea con il progetto internazionale di sensibilizzazione I Love Lions, in difesa del leone, che sta rapidamente scomparendo (gli esemplari rimasti in Africa sono inferiori a 30.000), in cui l'azienda è impegnata da un anno. 

Per tutta la durata del festival, si potranno degustare le miscele e i monorigine dei brand Caffè Corsini, Compagnia dell'Arabica e Ditta Artigianale (la linea di caffè specialty tostati freschi), sia in modalità espresso che brew bar, in infuso, secondo le ultime tendenze internazionali, grazie alla collaborazione con l'azienda giapponese Hario, di cui Corsini è distribuitore. 

Nell'offerta, dal caffè in grani, al macinato, alle cialde, alle capsule compatibili Nespresso® e DolceGusto®, anche nei nuovi gusti e nell'accattivante confezione da 10. 

Inoltre sarà possibile scoprire il box in metallo che si è aggiudicato il Premio Prodotto dell'Anno 2017, composto da tre monorigini (Kenya, India - Caffè Monsooned Malabar, Brasile - Caffè Santos), che consente una degustazione di tre dei prodotti di punta dell'azienda.

Tra le novità, anche la confezione composta da 30 capsule compatibili Nespresso® di tre arabica monorigine pregiati (El Salvador Shg,  Costa Rica Tarrazu, India Monsooned Malabar), un prodotto innovativo per il packaging accattivante, di sicuro impatto visivo, con trasparenze che mettono in evidenza capsule dalle tinte vivaci. 

Il pratico astuccio risulta a un tempo anche elegante e prezioso, adatto a un regalo di prestigio. 

Per contrastare la possibilità che il leone scompaia nell'arco di 10-15 anni, Caffè Corsini ha prodotto The Last Call, cortometraggio d'autore diretto da Brando Quilici, sceneggiato dallo scrittore Marco Vichi, con la voce narrante di Giorgio Panariello, ideato da Michele Pecchioli, comunicatore, fotografo e fotoreporter. 

Il corto, presentato alla Festa del Cinema di Roma, in collaborazione con National Geographic e Aria Adv, è visibile sul sito www.ilovelions.org. 

Ad esso e alla vendita del caffè Kenya è collegata una raccolta fondi destinata a WildlifeDirect (www.wildlifedirect.org), organizzazione non-governativa impegnata nel proteggere il patrimonio della fauna selvatica. 

Sono vari i progetti della ong per la salvaguardia dei leoni. Tra questi: la promozione dell'invenzione di Richard Turere, un ragazzo keniota, che ha sviluppato un sistema per difendere i recinti degli animali domestici dagli attacchi dei leoni attraverso luci intermittenti; l'educazione del pubblico del Nairobi Park attraverso il monitoraggio e la cura dei leoni presenti nel parco; la creazione di  una anagrafe nazionale dei leoni del Kenia in modo da poter creare un database accessibile al pubblico, e un programma televisivo nazionale, NTV Wild, che racconta la vita dei leoni per sensibilizzare e superare il conflitto uomo-animale.