Vinitaly: il Parmigiano Reggiano a Sol&Agrifood

Vinitaly 2018: il Parmigiano Reggiano a Sol & Agrifood

Le degustazioni e gli abbinamenti si svolgeranno sia a Sol&Agrifood, sia negli stand di alcuni tra i più noti produttori vinicoli del panorama nazionale presenti a Vinitaly

Reggio Emilia, aprile 2018 – Il Consorzio Parmigiano Reggiano conferma la propria presenza a Sol&Agrifood (stand B31), il Salone internazionale dell'Agroalimentare di Qualità in programma a Verona Fiere dal 15 al 18 aprile, in concomitanza con Vinitaly 2018.

Il Consorzio porterà in Fiera varie stagionature e tipologie di Parmigiano Reggiano che saranno proposte anche in abbinamento a grandi vini. 

Le degustazioni si svolgeranno sia nello stand del Consorzio a Sol&Agrifood, sia all'interno degli stand di alcuni tra i più noti produttori vinicoli del panorama nazionale presenti a Vinitaly. 

L'obiettivo è porre l'accento sulla versatilità del Formaggio Parmigiano Reggiano, un prodotto che per la sua complessità di aromi e struttura è il partner ideale sia per un calice da aperitivo sia per abbinamenti più arditi.

Insieme al Consorzio, ogni giorno si alterneranno in Fiera caseifici provenienti dalle diverse province di produzione che offriranno al pubblico la possibilità di scoprire tutta la biodiversità unica ed inimitabile del Parmigiano Reggiano: 4 Madonne Caseificio dell'Emilia di Lesignana (Modena), Casearia F.lli Dotti di Bibbiano (RE), Caseificio Gennari Sergio e figli di Collecchio (Parma), Azienda agricola Boselli Nullo e Marcello di San Ruffino (PR), Caseificio Spadarotta di Montecchio Emilia (RE), Caseificio Ciao Latte di Noceto (PR), Cooperativa Zootecnica Bazzanese di Bazzano (BO) e Caseificio sociale Roncoscaglia di Sestola (MO).

Particolarmente importanti nei giorni della manifestazione saranno le collaborazioni instaurate con eccellenze del panorama vinicolo e brassicolo. 

Il Parmigiano si sposerà con il Marsala DOC di Intorcia (domenica 15 alle ore 12.00 padiglione 2 stand B31), il Lambrusco di Modena (domenica 15 ore 13.00 padiglione 1 stand D1), il Franciacorta (lunedì 16 ore 11.30 Palaexpo spazio Franciacorta), l'Aglianico del Taburno (lunedì 16 ore 13,30 e martedì 17 ore 15.00 padiglione B sala Nero a Metà), i vini toscani della Cantina Marchesi Antinori (lunedì 16 ore 15.00 spazio Repubblica, corridoio dei Signori, padiglione 11/12), i vini di Mantova (martedì 17 e mercoledì 18 dalle ore 11,30 Palaexpo, spazio Consorzio Vini mantovani) , le birre del Birrificio del Borgo (martedì 17 ore 15.00 spazio Agorà di Sol & Agrifood).

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Ippica. Verona fiere: Fieracavalli fa canestro con l'Horseball

La 119ª edizione di Fieracavalli a Veronafiere da giovedì 26 a domenica 29 ottobre 2017

FIERACAVALLI FA CANESTRO CON L'HORSEBALL

Ventiquattro giocatori provenienti da cinque nazioni europee in gara nel primo FIHB KEP Horseball Masters.

Verona, 23 ottobre 2017 – L'Horseball, sport di squadra spettacolare che unisce il ritmo del basket e il dinamismo del rugby, torna alla Fieracavalli di Verona dopo 17 anni con un evento internazionale di alto livello: l'FIHB KEP Horseball Masters. Promosso dalla Federazione Internazionale di Horseball (FIBH) in collaborazione con la Federazione Italiana Sport Equestri (FISE), vede in gara 24 tra i giocatori più forti al mondo provenienti da Francia, Spagna, Belgio, Portogallo e Italia. Dal 26 al 29 ottobre, il ring dell'area A (all'ingresso della fiera) diventa quindi campo gara per campioni del calibro di Gil Carbones, Mikel Le Gall, Valentine Descamps e Justine Ammann che, insieme alla propria squadra, si contendono una palla racchiusa da sei maniglie di cuoio per cercare di fare quanti più canestri possibile. Ogni partita, della durata di due tempi da 10 minuti l'uno, è molto spettacolare perché nessun giocatore può trattenere la palla per più di dieci secondi e, per raccoglierla da terra, i cavalieri e le amazzoni sono costretti a "scivolare" di lato sulla sella, dando vita a delle vere e proprie figure acrobatiche.

Grazie al ritorno di questo sport ispirato al "Pato" argentino e ideato in Francia negli anni '30, la 119ª edizione di Fieracavalli si conferma ancora una volta capitale dello sport equestre.

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Prosegue a pieno ritmo l'avventura del Salone del Turismo Rurale

 

Prosegue a pieno ritmo la prima edizione deI Salone del Turismo Rurale, in programma a Verona, fino a domenica 8 novembre, negli spazi del Palaexpo, durante Fieracavalli.

Al centro dell’attenzione le eccellenze del paniere agroalimentare nazionale, protagoniste delle degustazioni e degli show cooking, oltre che presso gli stand dei 250 espositori.

Nella seconda giornata i cuochi del Bel Paese hanno infatti raccontato e interpretato alcuni dei “prodotti bandiera” della nostra Penisola, come la Cipolla Rossa di Tropea IGP e il Riso di Baraggia DOP, nonché le specialità e le ricette della tradizione parmense, veneta ed umbra.

Presso lo stand del Consorzio Tutela Vini Soave lo chef stellato Giancarlo Perbellini ha presentato il suo libro “Casa Perbellini” (Giunti Editore), dedicato all’arte della cucina, vera e propria sintesi di creatività e di sapere.

Nello spazio convegnistico sono andati in scena interessanti incontri, incentrati sul legame tra agricoltura e opportunità turistiche. In particolare, durante il convegno dal titolo Bio e territorio: una strategia vincente, a cura di AIAB e Valoritalia, si è sottolineato l’importanza e il valore delle certificazioni biologiche e dei cosiddetti “biodistretti”.

Si prosegue domani, sabato 7 novembre, con un programma sempre ricco di sapori e di storie legate alla terra, specchio veritiero e avvincente di un Paese che sta man mano comprendendo quanto sia essenziale riporre attenzione al mondo verde e rurale.

Per essere sempre aggiornati sul programma, sui partecipanti e su tutte le news del Salone del Turismo Rurale è possibile consultare il sito www.salonedelturismorurale.it

Per informazioni: info@salonedelturismorurale.it